מי אנחנו

טריות ואיכות

טריות ואיכות, מבחינתנו, הן הבסיס לכל ולכן המשלוחים שלנו הם על פי עיקרון הזמנה מראש מהיום למחר.
בדרך זו אנו יכולים לקטוף וללקט את ההזמנות המיוחדות שלכם ברמת הטריות הגבוהה ביותר ותוך מיון וליקוט קפדני. אנו מגדלים ומפתחים את מרבית התוצרת אצלנו ב"עלה עלה", ומשלימים עבורכם את המגוון ממשקים וחקלאים שאנו בוחרים בקפידה. כל המוצרים שמופיעים באתר הם כאלה שבחרנו באופן אישי וכמשובחים באמת, העומדים בסטנדרטים הגבוהים שלנו. 

זה המקום גם לפנות ולומר לכם:  אם הגיע אליכם ירק או פרי, שאינכם שבעי רצון ממנו, מכל טעם שהוא, דעו שזה קרה, למרות המאמצים וההקפדה שאנו נוקטים. כידוע לכם, מדובר בתוצרת טרייה, שעלולה במהירות לשנות את טיבה, ובנוסף, ייתכנו גם תקלות אנושיות. חשוב מאוד! אם אינכם שבעי רצון – נא הודיעו לנו. אנחנו ניקח אחריות וננסה לתקן.

מגוון

ערך חשוב אחר הוא המגוון: הזכות שלכם לבחור לעצמכם פרי וירק ממצאי גדול. האדמה שלנו מניבה מגוון עשיר וייחודי של פירות וירקות, ואנחנו רוצים שגם אתם, בבית שלכם, תיהנו ממנו.
בעבר, חומרי גלם הייחודיים היו זמינים לשפים או ליודעי דבר, המכירים פינות נידחות בשווקים רחוקים. היום – את כל העושר הזה אנחנו שולחים לפתח ביתכם בקלות ובמהירות.

מתוך סקרנות ותשוקה, איננו מסתפקים בקיים, ואנחנו ממשיכים לפתח ולגדל כל הזמן פירות וירקות חדשים, שיאפשרו לכם לגוון ולהתחדש במטבח.
כחקלאים יש לנו העדפה לתוצרת ישראלית, אך לעתים, כדי לתת מענה לצרכים שלכם אנחנו נעזרים גם במוצרים מיובאים כאשר השיקול תמיד יהיה איכות ומגוון ולא שיקול כספי. 

בשנים האחרונות הוספנו עבורכם למגוון גם את מוצרי שוק האיכרים והמזווה, בחרנו יצרנים ישראלים מיוחדים שאנחנו מכירים ואוהבים ומוצרים שלא ניתן למצוא בכל מקום.  בדרך זו אתם נהנים ממגוון גדול יותר והיצרנים המקומיים נהנים מחשיפה לקהל רחב יותר.

שמירה על איכות הסביבה

כדי להשאיר לילדינו עולם טוב יותר, אנחנו מקפידים לשים את השמירה על איכות הסביבה נר לרגלינו, בהליך קבלת ההחלטות שלנו, בכל עניין ועניין.
אנו פועלים רבות מאחורי הקלעים בסוגיה זו, בנושאי הפרדה ומחזור נייר וקרטון, פלסטיק ופסולת צמחית.

במשק ובמחסנים שלנו מופעלות מערכות לבקרה ומניעת בזבוז חשמל ומים כדי להקטין את טביעת הרגל הפחמנית שלנו ועבורכם אנו מציעים אפשרות בעת ביצוע ההזמנה לסמן "משלוח אקולוגי" המציין את רצונכם לצמצם אריזות פלסטיק למינימום האפשרי מבלי לפגוע באיכות המוצרים וכן מארזים של "אפס פסולת" המצילים ירקות ופירות שנפסלו בתהליך הבקרה הקפדני שלנו בעלות מופחתת.

כאן המקום להדגיש, שלצערנו, טרם הגיע היום, שבו ניתן יהיה להימנע לחלוטין מאריזות פלסטיק, שכן חומר זה הוא עדיין חלק בלתי-נפרד מהלוגיסטיקה של עולם החקלאות והמשלוחים, בארץ ובעולם ואנו עדיין נעזרים בשקיות פלסטיק בעבודה השוטפת.
שמירה על איכות הסביבה הינה פעולה מתמשכת וארוכה המורכבת מאספקטים רבים בעשייה שלנו, נשמח לקבל פידבקים והצעות לשיפור בנושא.

והכי חשוב – אנחנו אוהבים את מה שאנחנו עושים

אנחנו אוהבים אוכל ואנחנו אוהבים חקלאות, מקווים שנדביק אתכם באהבה הזו קצת, מקווים שתקבלו השראה ורעיונות חדשים באתר. הרחבנו בפרטים לגבי כל אחד מהמוצרים, צירפנו מתכונים. סיפרנו לכם מה מצאנו ברשת, מה שפים ולקוחות אחרים עושים עם המוצרים המיוחדים שלנו, וגם איך אנחנו הכי אוהבים אותם.

אנחנו מקווים שתהיו שותפים לתשוקה הקולינארית שלנו. ננסה לעניין אתכם, לחדש לכם, לרגש אתכם ולשתף אתכם בעולם שלנו. אנחנו מתחייבים לספק לכם חוויית קניה מעניינת, שירות מצוין, חומרי גלם מעולים, ולנסות להגשים עבורכם חלומות קולינאריים.

אנחנו מזמינים אתכם לפנות אלינו בכל בקשה, שאלה או משאלה.

צוות המייסדים

ארבעה חברים עומדים מאחורי עלה הביתה, כן כן אנחנו קודם כל חברים. ב-2015 החלטנו להקים את עלה הביתה ולהפוך גם לשותפים עסקיים, שחולקים את התשוקה לאוכל טוב ואת הרצון להביא משהו חדש וייחודי לתחום.

• גדעון בילינסקי ויובל הלמן – חקלאים מבחירה, בעלי חברת "עלה עלה", מגדלים ומשווקים חומרי גלם מעולים, לתחום המסעדות והקייטרינג

• גל אלון -  יזם ובן למשפחת חקלאים שמגדלת הדרים מיוחדים, קלמנטינות, תפוזי דם, לימונים, יוזו וליים

• אסי זהבי - יזם בעל ניסיון בתחום הקמעונאות, הקולינריה והפיתוח העסקי

נעשה הכל כדי שתקבלו מענה ותהיו מרוצים!