בירה אלכסנדר סייזון

אלכסנדר SAISON היא בירה בסגנון בלגי ותיק שנקרא סייזון. סייזון (עונה בצרפתית) זו הבירה שהכינו בבתי החווה בדרום בלגיה לקראת עונת הקיץ להרוות את הצמא כשעובדים שעות בשדות ובחום. הסגנון מתאפיין במורכבות יוצאת דופן בטעמים ובריחות יובש ומעט חומציות. מה שגורם לסייזון להיות סייזון זה סוג מיוחד של שמרים ובחלק מהמקרים גם סוגים לא שגרתיים של דגנים כי בחווה השתמשו בדגנים שהיו זמינים ביום הבישול את הסייזון של אלכסנדר עושים עם שמרי סייזון מיוחדים ומפונקים מבלגיה והשתמשנו בנוסף ללתת שעורה גם בדגן מיוחד שהוא סוג של חיטה קדומה ובחיטה ישראלית מיוחדת. זו בירה שונה ומיוחדת ומי שלא טעם סייזון צפויה לו הפתעה נעימה ריחות פרועים של פירות תבלינים אדמה עשב ועוד... הטעמים בהתאם – דגנים לחם פירות הדר חמצמצים מלווים במרירות כשותית עדינה בירה יבשה ומרעננת ומתאימה במיוחד לימים שטופי השמש בישראל

מה עושים עם זה?

מתרגלים את הפלמית על המרפסת בימי הקיץ העליזים.

ערכים תזונתיים

המצרים טענו שבירה מאוד מועילה למערכת העיכול. יכול להיות שהם צדקו.